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【レポート】おふろcafé bivouacの日本酒ワークショップができるまで

温泉道場

こんにちは!2016年11月に中途入社したおふろcafé bivouacの須永翔太です。

1 翔太写真

bivouacに須永が2人いるために、翔太と皆さんから呼ばれています。

前回はbivouacのクリスマスについてお話ししましたが、

今回は私のことをお話しします。

 

ワークショップをやりなさい!!

私はbivouacに入っての店舗会議にて、

翔太「日本酒が好きなので日本酒のワークショップを酒蔵に頼んできてもらえればできると思います。(楽観視)」

松澤「いやいや、はじめから人に頼ると苦しい時に自分でできなくなるから、翔太がやりなさい!!」

 

2 松澤さん写真

 

え?!Σ(・ω・ノ)ノ!

 

そそそ、そんなぁ。。。

前職で企画みたいなことをやったことないけど。。。

そんな感じで、入社1か月でイベントを考えることになりました。

 

日本酒造に突撃訪問

ならばどうやってイベントを企画しようかと考えて、酒蔵に言って先方の方と話して、それをワークショップで伝えれば、酒蔵とお客さんをつなぐことができる。

そうなれば行動のみでした。

3 五十嵐酒造さん写真

4釜屋さん写真

5 ワークショップ写真

6 ワークショップ写真

酒造さんにワークショップ!?

数回重ねていく中で電話にて、

お客さん「日本酒のワークショップの予約がしたいのですけど」

翔太「はい、かしこまりました。お名前と人数を教えてください。」

お客さん「権田と申します。」

翔太「( ^ω^)・・・、えーとー、あのー、そのー。もしかしてなのですがー。間違っていたら申し訳ないのですが・・・、もしかして権田様って・・・」

権田さん「熊谷の権田酒造です。」

 

なんとΣ(・ω・ノ)ノ!

 

というかんじで専門家にワークショップをすることに、

7 ワークショップ 権田さん

それでも逆に盛り上げていただき、成功のうちに終わりました。

 

今後

今後も埼玉の地酒を紹介していきます。

もしかしたら蔵元にお越しいただいてワークショップを!なんて考えています。

他にも酒蔵にはこだわっていませんでしたので、地元の事を紹介していきたいなと考えています。

例えば、農業とか。

今後のbivouacのワークショップにご期待ください。

 

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