薄田裕也 YUYA SUSUKIDA

出身地: 埼玉県行田市
私が夢中なこと: プレミアリーグ観戦（アーセナルサポ）
おすすめの 温泉/サウナ: 白寿の湯
1番印象的 だった仕事: 牛のブリーダーになれたこと。まさか牛の配合をすることになるとは思いませんでした笑
私が 沸かしたいもの: 私の夢は食から地域を沸かすこと。熊谷には熱い思いを持った生産者が大勢いるのに販路がなかったり発信されてなかったりで日の目を浴びてない上質な食材が沢山あります。生産者とお客様の橋渡しとなり知ってもらうこと熊谷の食材たちにスポットライトが当たり地域全体を沸かすことが目標です。

埼玉県行田市出身。幼い頃から自炊が好きで自然と料理の世界へ、専門卒業後は銀座のレストランで修行を積みメニュー開発までを手掛けるようになる。得意ジャンルはフランス料理。趣味はプレミアリーグ観戦でアーセナルサポ歴20年以上の生粋のグーナー、ブライトンサポの妻といつか現地観戦するのが夢。